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卡,千卡,卡路里区别和换算

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发表于 2019-4-8 03:36:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家在生酮饮食中,经常遇到卡路里换算的问题,网上各种解答都是复制黏贴,并没有真正解释卡,千卡,卡路里的区别。
这次以专业的角度为卡,千卡,卡路里做出解释,让大家不再困惑。

由于中国食品热量单位使用的是焦耳,而我们生活中却常常听到的是美国标准的卡路里,所以出现了各种矛盾的用法。
首先要明白,我们平时所说的卡路里是指食物卡路里,也就是美国FDA规定营养成报表里的卡路里(Calories)
举例说明食物标签中1克脂肪=9卡路里

而给很多小伙伴造成困惑的卡,千卡是与热量单位搞混淆了,卡路里的热量单位是(克卡路里)
   克卡路里 = gram calories
千克卡路里 = kilo calories
1千卡=1000卡错误算法就是这么来的,卡被直接当成单位使用,而少了单位克卡。
正确的换算是,1000克卡路里 = 1千克卡路里 如图



继续脂肪举例,这次我们按照热量单位计算应该如下:
1克脂肪=9000克卡路里
1克脂肪=9千克卡路里
再对照一下食物卡路里:
1克脂肪=9卡路里

总结一下:

卡路里是一个食物专用单位,而克卡和千克卡是热量单位,所以经常被搞混淆。我们在健身和减肥时用的卡路里指的是食物卡路里,而不是热量单位。








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发表于 2019-4-10 08:55:24 来自手机 | 显示全部楼层

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也就是说,我们平时说的卡路里是指食物卡路里,也就是大卡,千卡,全称为千克卡路里。
来自: 微社区
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发表于 2019-4-16 12:20:25 | 显示全部楼层

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